“Sóc un home de restaurants i de cuina”. És la primera declaració d’intencions que ens ha fet aquest dijous l’escriptor Andreu Martín, només traspassar la porta de la cuina del Gresca. Després, a mesura que amb el Rafa Peña anavem buscant punts d’encontre entre els fogons i l’escriptura, l’ímpetu s’ha anat matisant de forma simpàtica: “L’única relació que se m’acudeix entre la cuina i la meva feina em remonta a la infantesa, quan arribava a casa i volia continuar explicant aventis dels meus herois a la mare que, acorralada a la cuina, m’enviava a l’habitació perquè no li posés el cap com un timbal”. Ell volia explicar històries i a l’habitació hi va descobrir l’escriptura. Ara ja són més de cent novel·les. “I tot sorgeix perquè em van fer fora de la cuina!”, ha exclamat l’escriptor.

Una cuina pot ser un bon escenari d’un crim? No ho sembla. “Crec que jo no hi he mort mai ningú però potser sí, no ho recordo; en més d’un centenar de llibres imagineu quanta gent he pelat!”, ha ironitzat l’Andreu Martín. A aquestes alçades ja ens té a tots seduïts explicant històries. Continua buscant en la carpeta de la cuina: “Vaig lligar amb la meva dona fent-li uns espàrrecs gratinats i un pollastre amb ceba”. Un cop seduida ella el va fer fora de la cuina. “Jo sempre reivindico que em deixin cuinar però, ara com ara, el meu món és el rentaplats; m’enfado molt quan algú m’usurpa aquesta tasca”, ha explicat. Mentrestant el xef ha anat enllestint la seva proposta: Un ceviche d’aranya amb tomàquets, ceba, cogombre, llimona i coriandre. “L’aranya és un peix de roca molt nostre que no es valora gaire i que és molt bo, súper intens i molt fi”, defensa el Rafa Peña. Per acompanyar-lo el Joan Nebot, director de VADEVI.cat, ens planteja un enigma, un vi on a l’etiqueta només s’hi llegeix El Nou de +500. “M’agrada aquest misteri!”, ha exclamat el convidat.

De resoldre misteris en continuem xerrant amb l’Andreu Martín. Qué l’engresca ara mateix? “Tot just estic plantant la llavor, però treballo en una història de delictes informàtics, d’enginy i contra enginy, que és un món que trobo fascinant”, ha confessat. No sabem per a quin públic és, perquè l’Andreu Martín ha escrit per a totes les edats: “El lector juvenil és molt més agraït que l’adult”. Explica que No demanis llobarro fora de temporada -la primera aventura del popular Flanagan- va neixer com un joc amb el Jaume Ribera. “Si el vam continuar no va ser tant per Premi Nacional de Literatura com per la resposta dels nois quan anàvem als instituts”, ha assegurat. I ens queda un misteri per resoldre… “El vi d’avui l’elaboren  l’Agrupació d’Agricultors del Pla de Manlleu i es diu així -El Nou de +500- perquè les vinyes estan a més de 500 metres d’alçada i el resultat té tot just 9,5 graus”, descobreix el Joan Nebot. Per si l’Andreu considera que la història té possibilitats, pot domençar a documentar-se aquí.